Перспективная идея для бизнеса на дому – приготовление тортов

Мы до сих пор слышим эхо недавнего экономического кризиса, который в той или иной степени негативно сказался на отечественном бизнесе (независимо от масштабности проектов). Сегодня наладить что-то по-настоящему прибыльное сложно. Это явилось причиной роста популярности бизнес-идей, которые можно реализовать на дому без существенных вложений.

Как известно, лакомства, приготовленные в домашних условиях, полезнее, питательнее и безвредны в сравнении со своими заводскими аналогами. Поэтому такая пища пользуется спросом. Если вы обладаете навыками кулинара, то можете наладить у себя дома очень выгодный бизнес, например, заняться приготовлением пельменей, вареников. Если вы подходите к какому-либо делу творчески, то для вас дополнительным источников дохода могут стать торты. В спросе на такое лакомство сомневаться не приходится, так как торт является неотъемлемым элементом праздничного стола.

Успешны те проекты, которые заранее были спланированы, продуманы.

Основные этапы планирования определяются намеченной масштабностью бизнеса. Если в ваших планах предусматривается коммерческая выпечка, то содержание плана будет соответствовать таковому у любого вида частного предпринимательства.

Стратегия реализации бизнес-проекта

На первом этапе приобретаются навыки. Естественно некачественные изделия не будут востребованы. Качественными должны быть не только ингредиенты, но и прочие характеристики тортов – внешний вид… Чем шире ассортимент, тем лучше. Важно предоставить потенциальным клиентам выбор.

После того, как вы убедитесь, что обладаете всеми навыками, которые нужны для приготовления тортов, можно переходить к следующему этапу реализации идеи – рекламе, привлечению первых клиентов. Про рекламу поговорим ниже. Отметим лишь тот факт, что чем больше узнают о вас, тем лучше для вашего дела. Постарайтесь предложить потенциальным клиентам, что-то уникальное, то, чем не могут похвастаться другие кондитеры.

Следующий этап – реализация творческих идей. Дополните ассортимент популярных видов тортов каким-нибудь оригинальным лакомством. Разработайте свои рецепты и держите их в тайне. Нелишним будет оригинальное оформление изделий. Отыщите и используйте те изюминки, которые понравятся вашим заказчикам.

Ценовая политика

Важно заранее определить оптимальное сочетание цена/вид торта. Ниже приведем цены некоторых типов тортов. Стоимость обычного торта, например, наполеона, манника составляет 1 тыс. руб., изделия с оригинальным оформлением – от 1,5 до 4,5 тыс. руб., свадебного торта – 3-10 тыс. руб. Радуйте своих постоянных клиентов бонусами – скидками на свои кулинарные шедевры.

Реклама

Бизнес такого формата не требует больших вложений в рекламную компанию. Сделайте основной акцент на сарафанное радио. Еще до реализации проекта дайте знать своим знакомым о своих намерениях заняться выпечкой и продажей тортов. Ориентируйтесь, что ваши торты будут востребованы на свадьбах, корпоративах, юбилеях. Каждый праздник (день рождение, новый год и другие) – это возможность продать свои кулинарные шедевры.